Colosso van Buffelmelk
Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Deze blauwschimmel kaas wordt gemaakt van de melk van de waterbuffel. Het is een grote stoere kaas. De korst is licht oranjebruin met een wit grijze waas van schimmel. De geur van stal, hooi en verse kruiden zijn kenmerkend voor Colosso. De zuivel is ivoorkleurig met verdeelde blauwe aders. Een smaak van vol en romige slagroom en zoete fondant. De buffels die voorzien in de melk voor deze kaas grazen op de buffelfarm van de familie Vlemmix in Heusden.
Gewicht: ca. 150 gram
Melk: Gepasteuriseerde buffelmelk
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen
