Broodheeren Heerenbrood Dunkles Sauerteig Brot | 500gr
Dunkles Sauerteigbrot von den Broodheren-Bäckern Edwin Klaasen und Bart Cales. Dieses hochwertige Sauerteigbrot ist in 1000 Gramm und 500 Gramm erhältlich.
Edwin Klaassen und Bart Cales sind die Köpfe hinter 'Broodheeren', einer Bäckerei und einem Wissenszentrum, in dem Wissen über das Handwerk und die Herstellung von getrocknetem Brot vermittelt wird. Zu diesem Zweck bieten sie Kurse zum Backen verschiedener (Sauerteig-)Brotsorten an. Die Bäckerei befindet sich in Raamsdonksveer und auf der Website (www.broodheeren.nl) können Sie sich über die angebotenen Kurse informieren.
Abgesehen von diesem Wissensaustausch gibt es auch sehr gutes Brot aus der Bäckerei. Zum Beispiel dieses dunkle Desem-Brot, das unglaublich lecker und leicht ist, so wie Brot sein sollte. Ideal für jeden Frühstücks- und Mittagstisch.
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Weizengluten*, Sauerteig*, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Gerstenflocken, Haferflocken, Backpulver, Desem (1%), Leinsamen, Hirse, Weizenflocken, Gerstenmalzmehl, Maisgrütze, Reisflocken, Sojaschrot, Buchweizen, [*= aus biologischem Anbau].
