621 Ferments Garum mit gebratenem Hähnchen, Lauch und Estragon ist ein natürliches Würzmittel mit intensivem Umami-Geschmack.
621 Ferments Garum mit gebratenem Hähnchen, Lauch und Estragon ist ein natürliches Würzmittel mit intensivem Umami-Geschmack. Basierend auf Joris Bijdendijks geliebtem Familienrezept aus den Ardennen wurde dieses Garum in enger Zusammenarbeit mit 621 entwickelt und nachhaltig aus verantwortungsvoll gewonnenen, natürlichen Zutaten hergestellt. Koji, Wasser, Salz, gebratenes Hähnchen, Lauch, Estragon, Selleriesamen und viel Geduld. Sonst nichts. Eine mühelose Art, Ihren Gerichten mehr Tiefe, Kraft und Charakter zu verleihen.
Zutaten: Hähnchen (42 %), Wasser, Meersalz, Koji (italienischer Bio-Reis, Aspergillus oryzae), Lauch, Estragon, Selleriesamen
