Tomasu Sojasauce 200ml

Tomasu Sojasauce ist die einzige mikrogebraute Sojasauce in Europa und wird in Rotterdam gebraut. Mit Respekt vor uralten Traditionen reift die Sojasauce mindestens 24 Monate in 25-50 Jahre alten Whiskyfässern aus Schottland.

 

Angetrieben von der Vision, dass echte Qualität nur durch die vollständige Kontrolle über die gesamte Kette erreicht werden kann, hat es Tomasu Soy Sauce geschafft, seine eigenen Sojabohnen und Weizen in Hoeksche Waard anzubauen. Kombiniert werden diese Zutaten mit Quellwasser und dem weltweit bekannten groben keltischen Meersalz aus Guerande, Frankreich. Die Fermentation wird dann mit Tomasus eigenem Pilz, dem Aspergillus oryzea Tomasu, gestartet.

 

Die einzige Zutat, die dann hinzugefügt wird, ist Zeit. Die jahrzehntealten Whiskyfässer dienen als Zeitkapsel, in der die Sojasauce Zeit bekommt, sich zu entwickeln. Das Ergebnis? Eine Sojasauce mit einem reichen und einzigartigen Geschmack, der überraschen wird.

 

Besuchen Sie das House of Taste, um die Tomasu-Sojasauce zu probieren.