621 Ferments präsentiert ein Garnelen-Garum. Eine natürliche Würzmischung aus Wasser, Garnelen, Kichererbsen, Meersalz, Reis-Koji und Kichererbsen-Koji.
621 Shrimp Garum ist ein natürliches Würzmittel mit intensivem, salzigem Umami-Geschmack. Dieses Garum aus der Küche des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Choux Amsterdam wird sorgfältig entwickelt und nachhaltig langsam aus verantwortungsvoll gewonnenen, natürlichen Zutaten fermentiert. Koji, Wasser, Salz, Garnelen, Kichererbsen und viel Geduld. Sonst nichts. Die perfekte Ergänzung für Fischgerichte, Bisque, Ramen oder als subtile Umami-Note in Saucen und Dressings.
Zutaten: Wasser, Garnelen (10 %), Kichererbsen, Meersalz, Reis-Koji, Kichererbsen-Koji.
Allergene: Enthält Krebstiere.
