Colatura is een Italiaanse vissaus gemaakt van ansjovis. De saus is een zeer waardevol bijproduct bij de fermentatie van ansjovis.
De saus wordt veel gebruikt bij de bereiding van groenten, en pastasauzen.
Ingredienten: Colatura di Alici (ansjovis), zout
Inhoud: 100 ml
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen
Gerelateerde producten
Deze ansjovis komt uit de Cantabrische zee. Dit wordt wel het beste gebied genoemd voor deze vis. De ansjovis wordt gevangen in de maanden april, mei en juni (purse seine nets-methode).
€4,50
