Smeralda Inktvisinkt
Smeralda Inktvisinkt – Nero di Seppia
Met Smeralda inktvisinkt geef je pasta, risotto en sauzen een prachtige diepzwarte kleur én een subtiele, zilte smaak. Deze Italiaanse klassieker, nero di seppia, wordt veel gebruikt in de mediterrane keuken.
Hoe gebruik je het?
Voeg de inkt eenvoudig toe aan het pastadeeg, de risotto of saus tijdens de bereiding. Vooral lekker in combinatie met zeevruchten, knoflook, olijfolie en citroen. Een klein beetje is vaak al voldoende voor die kenmerkende zwarte kleur en smaak.
