Zongedroogde tomaat, olijven en droge worst worden allemaal lekkerder door het productieproces dat ze ondergaan. Door zouten, fermentatie en indroging verandert de smaak langzaam naar intens umami.
De nieuwe seasonal van Brandt & Levie.
Zongedroogde tomaten, olijven en droge worstjes zijn allemaal lekkerder door het productieproces dat ze ondergaan. Door zouten, fermenteren en drogen verandert de smaak langzaam in intense umami. De hartige vijfde smaak in het palet die veel harten sneller doet kloppen.
Maling: Deze worst is gemalen op een plaat van 5mm
Gewicht: ca. 110gr
Vlees: Varken (eigen varken)
Ingrediënten: varkensvlees (91%), zongedroogde tomaat (3%), olijf (3%) (water, zout, melkzuur; als conserveermiddel), conserveermiddel (E250*), zeezout, dextrose, rode wijn, oregano, knoflook, zwarte peper, peperoncini, starterculturen.
